Chai dùng đựng nước hay thực phẩm là loại làm từ vật liệu không phóng thích các chất độc hại. Phóng thích ở đây là dạng rò rỉ từ từ theo thời gian chứ không tức thời. Kiểm tra kí hiệu qui định trên thân chai để biết loại nguyên liệu.

 Nếu chai hay công cụ đóng gói thực phẩm làm từ HDPE(#2), LDPE(#4), PP(#5) thì OK cho sức khỏe. Chai đựng nước suối/nước khoáng thường là loại PET(#1) chỉ nên dùng 1 lần rồi vứt, KHÔNG NÊN chế nước vào để xài tiếp như thói quen hiện nay. (thường in kí hiệu vật liệu chai dưới đáy chai) Các chai đựng nước bằng nhựa cứng có nhiều màu sắc thường làm từ polycarbon có thể phóng thích BPA (Bisphenol A) được biết như là chất gây tổn hại đến tuyến nội tiết, gây xáo trộn hormon, BPA là chất liên quan đến ung thư vú, ung thư tử cung ở phụ nữ, còn nam thì bị làm giảm tuyến nội tiết nam (từ từ thành pêđê đấy), còn trẻ em thì bị ảnh hưởng mạnh hơn. BPA cũng bị xem là có liên quan đến phản ứng kháng insulin và tiểu đường loại 2 (type 2) Các chai nước,chai sữa của trẻ em đều làm từ nhựa có chứa BPA. Năm 2006 châu Âu cấm sử dụng các sản phẩm cho trẻ em dưới 3 tuổi làm từ nhựa có chứa BPA. Tháng 12/2006 Sanfrancisco cũng ban hành lệnh cấm tương tự. Tháng 3/2007 người ta tốn cả tỉ USD cho phiên tòa tại Los Angeles nhằm cáo buộc các công ty như Gerber, Playtex, Evenflo, Avent, and Dr. Brown's ... về tác hại lên trẻ em do các SP nhựa của họ làm ra.  Sau phiên tòa, người ta cũng đưa ra khuyến cáo chung rằng hãy chuyển sang dùng ca uống nước và chai sữa trẻ em bằng thủy tinh. Việc lưu trữ thức ăn/uống cũng nên chuyển dần sang đồ thủy tinh, sành sứ. Một số kí hiệu qui định đóng trên thân chai nhựa : (nhãn giấy dán rời dạng sticker là không hợp lệ)